茶台之上的礼仪知识

茶桌上见人品，我们在品茶赏盏之时，茶台之上的基本礼仪我们是需要懂得的。今天简单总结八点分享与大家，不知道大家平时有没有注意到呢?

茶台之上的礼仪知识：

1、作为主人需要主动介绍茶与盏

作为主人，需要提前问客人喝什么茶，而且要简短的介绍一下此茶的产地、品质等等。然后给客人介绍所使用的建盏出自谁手、斑纹特色等等，让客人在品茶的同时，能欣赏到美轮美奂的建盏。

2、泡茶之前要提前“热一下”建盏

我们都知道，建盏“其坯微厚、久热难冷”，所以在泡茶之前，提前用开水冲烫一下建盏。这样的话，既让客人感觉到干净卫生，最主要的是防止茶汤遇到凉的建盏影响茶的口感。

3、切忌用手直接触碰茶叶

取茶时应使用竹或木制的茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或盖碗轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或盖碗中。切忌用手直接触碰茶叶，这样既让客人感觉到干净卫生，又防止了杂味混入茶叶影响味道。

4、“酒满敬人，茶满欺人”

中国人讲究“七茶八酒”，倒酒时可以倒满，但斟茶时只斟七分。暗喻“七分茶三分情”之意。酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶汤溢出会让客人之手被烫，有时还会因受烫致建盏掉下磕破，给客人造成难堪。

5、“先尊后卑，先老后少”

如果是较多人的场合，盏不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。还有就是，在场的人全都喝过茶之后，煮茶者才可以饮喝，否则就对客人不敬。

6、“强宾压主，响盏檫盘”

客人喝茶提盏时不能任意把盏脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盏要轻手，不能让盏发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。

7、切忌“感情深、一口闷”

中国人喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝茶却不同，需要慢饮细品。尽量喝茶时不要皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

8、茶壶嘴不能正对他人

放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。在茶桌上，壶嘴正对他人表示请人离开，十分不礼貌的。